大家樂(00341-HK)2020年度股東溢利大幅減少至7363.4萬港元 不派息

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【財華社訊】大家樂(00341-HK)公佈，截至2020年3月31日止年度，該公司錄得收益約為79.63億港元，同比增長6.25%。股東應佔溢利約為7363.4萬港元，上年同期則溢利5.7億港元。每股溢利0.13港元；不派息。

受香港市場氣氛疲弱及新冠肺炎疫情爆發的雙重影響，集團速食餐飲和機構飲食業務經歷了嚴峻的一年，收入下跌5.2%至59.39億港元(2018/19年度：62.64億港元)。該業務佔集團2019╱20年度總收入的74.6%，門店總數於2020年3月31日為294間(2019年3月31日：298)。

速食餐飲業務方面，大家樂快餐及一粥麵於回顧年度内的同店銷售分别錄得6%及7%負增長。香港持續疲弱的市場氣氛，令人流及需求放緩，上半年業績表現因而受衝擊。為保障收入及市場份額，該業務調整市場策略，由推廣以「鐵板餐」為主打的招牌產品，改為提供更多超值火鍋早鳥及晚市優惠，以及午市及茶市特别優惠。

自第二季度以來，速食餐飲業務已縮減營運開支，積極管理人力資源和生產力，並重新商議租金條款。然而，下半年的市場氣氛持續疲弱，進一步打擊需求。新冠肺炎疫情於第四季度爆發，政府隨之實施的保持社交距離措施，進一步削弱消費者的需求，為業務收入帶來顯著的影響。

休閑餐飲業務整體收入於年内下跌14.0%至7.79億港元(2018/19年度：9.06億港元)。該業務於年末經營62間門店(2019年3月31日：60)。

面對疲弱的市況及新冠肺炎疫情爆發，休閑餐飲業務採取了一係列措施，以適應嚴峻的營商環境，包括實施彈性營運時間、短暫關閉門店、重議租金條款、密切監察生產力、重新調配人力資源及整合表現遜色的品牌及門店。

儘管人民幣兌港元較去年貶值4%，中國内地業務收入下跌5.4%至10.9億港元(2018/19年度：11.52億港元)。於新冠肺炎疫情在2020年1月爆發前，縱使食材成本上升，華南快餐業務表現仍然強勁。該業務的收入減少1.5%至人民幣9.21億元，同店銷售錄得負增長5%。

截至2019年12月，華南快餐的主要業務策略均取得成功，奏效的產品推廣活動、O2O外送服務及加快開店步伐，帶動所有門店錄得銷售增長，盈利能力良好，成績令人鼓舞。鐵板餐產品活動亦成功帶動銷售及交易量增長，而公司整體推行的「從品質出發」計劃，亦有助提升全面質量管理及文化，推動整體銷售增長及提高顧客忠誠度。

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