踐行「二十大‘雙碳’」新部署 優然牧業（09858.HK）以技術驅動奶牛養殖碳減排

二十大報告中提出，積極穩妥推進碳達峰碳中和，要立足我國能源資源禀賦，深入推進能源革命，積極參與應對氣候變化全球治理。在奶牛養殖行業，優然牧業積極踐行「雙碳」新戰略部署，通過建立奶牛碳排放育種數據庫打造「超級奶牛」群、利用體外仿生和過瘤胃技術開發低碳飼料、開發抑制甲烷產生的技術和產品、以及研究開發適宜南北方糞肥發酵工藝實現綠色循環發展等，從全產業鏈業務方向進行研究，多措並舉降低奶牛養殖過程的碳排放，引領行業的綠色、低碳、健康可持續發展。

建設奶牛碳排放育種數據庫 打造「超級奶牛」群

據了解，優然牧業依託自身領先行業的育種技術，開始研究建設奶牛碳排放育種數據庫，通過開展奶牛全基因組數據中甲烷等碳排放量相關的重要基因或分子標記挖掘研究，培育高產、長壽、低碳排放的超級奶牛育種核心群，結合性控技術進行快速擴繁，達到育種改良、提升生產性能、實現低碳減排的目的。

利用體外仿生和過瘤胃技術開發應用低碳飼料

優然牧業擁有近40年的反刍飼料研發、生產經驗，同時技術研發團隊人數近350人，其中博士資源22人，碩士158人，有深厚的研究積澱。在十幾年前考察歐洲奶業過程中，結合中國的資源情況，看到了中國奶牛養殖低碳、長壽的發展趨勢，在國内率先開始研究低碳飼料，通過體外仿生技術，評估不同生產條件下，不同品質飼料的碳排放量，通過氨基酸平衡技術及過瘤胃蛋白組合產品的研發，研究奶牛各階段氨基酸需要量，提高蛋白利用效率。同時，將已經在DHA原料奶生產中已經成熟應用的過瘤胃技術應用於低碳飼料的研發上，將飼料中一些營養物質，如蛋白質、氨基酸、脂肪和澱粉等，經過特殊技術處理使其保存，減少瘤胃内的發酵、降解，直接進入小腸後再被消化吸收，不僅提高了飼料利用率，更大大減少了溫室氣體的排放。

開發抑制甲烷產生的技術和產品 降低甲烷生成量

優然牧業與科研院所合作，研究通過添加精油、益生菌等產品改變瘤胃微生物區系，降低甲烷菌豐度，綜合降低甲烷生成量。

開發適宜南北方糞肥發酵工藝 堅持種養結合綠色發展

在奶牛養殖過程中，糞污問題一直是備受關注的焦點之一。多年來，優然牧業始終堅持種養一體化的綠色發展模式，依據南北方的不同氣候特點，研究開發了全混式沼氣厭氧發酵工藝和智能好氧發酵工藝，固態部分無害化後作為卧床墊料回填卧床；液態部分經過發酵制成液態肥，還田至周邊配套的優質青貯地種植，抗堿增加土壤有機質，改良土壤肥力，在減少化肥使用量的同時，增產增效。通過兩種工藝的高效運行，實現了環境友好、生態平衡的可持續發展。

在優然牧業應用沼氣發電的萬頭牧場，年產沼氣量約為730萬立方，年發電量約1460萬度，滿足60%的牧場用電。同時，優然牧業在新建牧場配置光伏設備，光伏發電項目降低牧場建設的費用投入，同時解決牧場運營40%的用電量。牧場通過配置沼氣全量發電和光伏發電項目，推動了清潔能源發電，將實現綠電循環的零碳牧場。

未來，優然牧業在碳減排方面，依託育種研究團隊、飼料營養研究團隊、甲烷分解抑制研究團隊、碳排放設備工藝團隊四個團隊，全方位研究碳減排技術。同時，與中國農科院合作開展《奶業碳排放核算評估及減排決策系統研究與示範》課題研究，並積極推進「科技興蒙」等低碳項目研究工作，全面推動碳減排方案的實施，努力實現「零碳規劃」目標，驅動牧業綠色低碳模型建立，為我國畜牧業的綠色低碳、健康可持續發展貢獻力量。