近幾年,奶酪零售化成為新的消費趨勢,特別是兒童奶酪成為創新食品,根據歐睿咨詢數據,2020年我國奶酪行業市場規模達到88.43億元,較2019年同比增長22.72%,2006-2020年期間,奶酪市場年復合增長率超過20%,市場規模呈現高速增長景象。
各大品牌公司順應市場需求,紛紛佈局。其中,内蒙古伊利實業集團股份有限公司(簡稱:伊利股份)在2020年下半年,針對兒童市場,推出「可以吸的奶酪」,深受兒童父母喜愛。伊利股份借助自身品牌優勢,奶酪業務形成新的利潤增長點。
據半年報顯示,公司奶酪業務的終端市場零售端份額比上年同期提升6.7個百分點,東吳證券在2021年9月16日發佈的調研報告也表示,伊利股份去年推出「可以吸的奶酪」,目前鋪貨力度較大,周轉良好。

據了解,伊利股份穩居全球乳業第一陣營,連續多年蟬聯亞洲乳業第一,也是當前中國規模最大、産品品類最全的乳制品企業之一。根據荷蘭合作銀行公佈2020年「全球乳業二十強」榜單,伊利集團已成功躋身全球五強,成為首個獲此殊榮的亞洲乳企。
目前,公司構建了全球領先的品質管理體係,並與全球24家相關行業的頭部企業共同搭建了戰略合作平台,成立了國内乳業唯一的品質技術聯盟,從食品安全到研發技術,全面推動品質領先戰略。
借助行業領先的品質優勢,多年以來,伊利股份持續推進全球品牌體係建設,提升了品牌競爭優勢,獲得了各大品牌評估和咨詢機構的認可。根據 BrandZ™發佈的「2021年最具價值中國品牌100強」榜單,公司連續9年蟬聯食品和乳制品行業第一;根據 Brand Finance發佈的「全球最具價值乳品品牌10強」公司蟬聯第一,並連續4年在「全球乳品品牌潛力榜」中奪冠。
同時,公司對其品牌形象塑造以及與消費者形成有效溝通極為重視,其對於廣告宣傳上持續投入了巨大的資源。據財報披露,2019年及2020年伊利在廣告營銷相關投入分別約為110.4億和110億元人民幣,在規模上領先國内乳制品行業其他企業,也獲得了消費者的一致好評,根據凱度消費者指數《2021年亞洲市場品牌足迹》報告,「伊利」品牌以超過10億以上的消費者觸及數,連續6年成為消費者選擇最多的品牌。
此外,伊利股份營銷效率的精準度也不斷提升,通過成為奧運會贊助商、冠名博鳌亞洲論壇等措施聚焦了全球的目光;通過冠名眾多火熱的綜藝節目覆蓋絕大多數新一代年輕消費者的日常綜藝觀看視野;同時也通過全網覆蓋直播近千餘場等方式,搶佔當前電商及直播等新興媒介發展的制高點。
基於以上,伊利股份不斷加深旗下各大品牌與消費者的文化溝通與品牌教育,長期且持續地鞏固公司品牌在消費市場的知名度,極大程度上保持了中國消費者對其品牌的辨識能力,公司的品牌競爭力變得愈發堅固,從而帶動了上市新品銷售額的增長,未來前景值得想象。
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