据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第41周（即10月8日-10月11日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.25元，环比（比9月30日）涨17.6%，同比涨130.2%。
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