2月6日，香港政府統計處5日發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。2023年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為274億元，按年上升7.5%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為91億元，按年上升7.6%。扣除其間價格變動的影響後，2023年第四季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季上升3.9%。
2023年全年的食肆總收益價值的臨時估計為1095億元。與2022年全年比較，以價值計及數量計分別上升26.1%及21.6%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為358億元，按年上升23.2%。
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