聽花酒市場表現超預期 青海春天一季報營收靓麗搶眼

4月29日，青海春天（股票代碼：600381）發布2022年一季報。報告期内，公司實現營收7522.15萬元，同比大幅增加270%；淨利潤為-2356.85萬元；扣除非經常性損益的淨利潤為-2440.52萬元。

一季報顯示，在7522.15萬元的營收中，聽花酒貢獻了5296.95萬元的營業收入，同比增加1101.59%，市場表現超預期。

聽花醬香風格酒精品裝

今年以來，「聽花酒」成為網絡熱詞，青海春天股價逆勢上揚。有分析認為，其主要源于青海春天旗下子公司擁有聽花酒經銷權。聽花酒表達「從釀造理論到技術進步，激活交感神經的同時激活副交感神經，既減少酒精傷害，還帶來健康化，開創白酒新價值」，給傳統白酒業帶來沖擊，對人們固有認知形成挑戰。

有分析認為，在白酒業「諸侯林立」，消費向「名品」集中，又受疫情影響的當下市場環境中，聽花酒作為一個超高端白酒新品，1個季度實現5200多萬元收入，這實屬難得，說明其「香高味厚，落口生津，減害增益」特點得到市場認可。聽花生津白酒，靠科技進步讓白酒好喝又健康化，己經攪動傳統白酒市場風雲。

此外，市場人士指出，聽花酒超高端産品，毛利率高，只要營銷持續發力，業績反轉就有望實現。而在季報中，摩根士丹利成為公司第10大股東，持有青海春天211.6萬股，外資作為「最聰明資金」，「代表國外資本已看好這只黑馬股」。

青海春天董事長、聽花酒設計師張雪峰

青海春天表示，聽花酒「開創了白酒新價值」，初步構建了品牌優勢。其「新價值」體現五個方面：

一是提出新釀造理論。從酒對人體的影響出發，傳統白酒只激活交感神經，對人體帶來傷害。聽花酒不僅激活交感神經，而且同時實現激活副交感神經，減少酒精對人體的傷害。並且形成、完善了「減害增益」系統性理論研究，這是釀酒理論的進步。

二是開創新制化工藝。企業以理論為指導，以目標結果為導向，開創了白酒制化增益新工藝。這項新工藝將21世紀多學科前沿成果引入釀酒業，對濃香、醬香原酒，通過定向菌和特制香曲二次發酵、精餾濃縮等工藝，實現了對酒體的減害增益。

三是創造新飲用價值。聽花酒在白酒傳統工藝上的突破性進步，結果是酒品質實現了質的飛躍，更好喝和健康化。宜賓市酒類協會組織的專家鑒評結果顯示：對比制化前的原酒，聽花醬香風格酒，增加了29種細分香氣，對41種細分風味進行了優化提升。同時，聽花生津白酒，讓在激活交感神經的同時激活副交感神經，實現白酒健康化價值。

聽花濃香風格酒精品裝及全感官品鑒酒具

四是開啓新全感官體驗。聽花酒開創了「五步五感鑒賞法」，讓消費者能體驗到聽花生津白酒的全感官觸發的美感。將聽覺和觸覺引入品鑒過程，通過聽、觀、聞、燒、品五步，調動聽覺、視覺、嗅覺、觸覺、味覺五感，由表及里，進行全感官品鑒。特別是聽花「燒」後仍有撲鼻香，讓人直接感知到聽花品質價值。

五是倡導新驗證方法。企業為保障實現健康化飲用價值目標的實現，參考食品科學領域的研究方法，設計實施了系統的數據化指標驗證，以指導酒的釀造與評價。聽花實驗室設計並實施成年男女兩性人群的飲用測試研究，飲用聽花酒50ml（1兩）連續7-14天，對飲用前後測試人群的多項數據化指標進行檢測分析。數據顯示，兩組人群的免疫指標、男女性功能、深度睡眠比例等指標明顯提升。

對此，有白酒專家解讀，進入後疫情時代，人們對「健康與品質生活」的追求將越加凸顯，中國傳統白酒的産業升級需要青海春天這樣的「變革者」。青海春天為解決白酒健康化課題，在制化酒體「減害增益」上進行系統性探索，得到了市場肯定，受到消費者點贊。向科技進步要白酒産業轉型升級，白酒行業應共同關注這個課題。

該專家表示：「聽花酒追求對消費者的人本關注，滿足人們對美好生活的追求，開創了白酒新價值，引領了中國白酒健康化發展新方向。」

來源：發布易