吃喝板塊上演「過山車行情」，主力逆市加碼！華寶基金食品飲料ETF(515710)沖高回落，機構：Q3或迎拐點

吃喝板塊今日（5月14日）再現過山車走勢，反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）早盤多數時間低位震蕩，午後突然拉升翻紅，盤中場内價格最高漲幅達到1.69%，而後回落，最終平盤報收。

成份股漲跌參半，上漲方面，安德利、金達威雙雙漲超5%，金種子酒、會稽山等亦漲幅居前；下跌方面，新諾威、湯臣倍健、梅花生物等跌幅居前，拖累板塊走勢。

資金面上，食品飲料板塊今日逆市獲主力資金流入。數據顯示，截至收盤，食品飲料板塊單日獲主力資金淨流入8.5億元，淨流入額在30個中信一級行業中高居第4。板塊場内熱門佈局工具食品飲料ETF華寶（515710）亦持續獲資金回流，交易所數據顯示，截至昨日收盤，食品飲料ETF華寶（515710）近5個交易日中有4個交易日獲資金淨申購，合計淨申購額達到1523萬元。

東吳證券指出，白酒行業於2025Q2整體開始進入調整深水區，預計2026H1仍然延續出清築底態勢，當前是出清關鍵期，2026Q3新的庫存周期（價格企穩，補庫意願改善）有望出現，2026年白酒行業報表營收同比增速呈現前低後高，板塊良性預期有望年中形成，建議關注「出清可信度較高+管理運營能力居前+未來有成長空間邏輯」的相對白馬標的企業。*

從估值方面來看，吃喝板塊當前仍處估值低位。數據顯示，截至昨日（5月13日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數細分食品指數市盈率為21.76倍，位於近10年來18.82%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望後市，東興證券認為，食品飲料行業總量仍在磨底，但結構性修復已經出現，修復主綫優先指向餐飲鏈和B端供應鏈。建議優先關注現金流修復強的預加工食品、啤酒和調味品龍頭。對零食、保健品等C端競爭較強板塊，等待經營性現金流、現金流質量與利潤端形成共振。*

天風證券指出，當前白酒板塊處於「低預期、低持倉、低估值、高股息」的三低一高階段，預計2026Q3後板塊有望進入業績修復期，修復斜率需跟蹤居民購買力及經濟活躍度等相關指標，中期維度看白酒或仍是現金流穩健、高股息託底的優質資産。*

一鍵配置吃喝板塊核心資産，重點關注食品飲料ETF華寶（515710）。根據中證指數公司統計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細分食品飲料産業主題指數，白酒龍頭持倉佔比近6成，前十權重股包括「茅五泸汾洋」、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF聯接基金（A類012548、C類012549）對吃喝板塊核心資産進行佈局。

注：投資者在申購、贖回基金份額時，申購贖回代理券商可按照不超過0.5%的標準收取佣金，其中包含證券交易所、登記機構等收取的相關費用。基金費率詳見基金法律文件。

來源：滬深交易所等，截至2026.05.14。提醒：近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

機構觀點來源：東吳證券2026年5月12日《白酒2025年報及2026一季報總結：出清加速，底部更明朗》；東興證券2026年5月13日《食品飲料行業：從自由現金流看行業復蘇趨勢》；天風證券2026年5月12日《白酒築底信號漸顯，關注啤酒飲料旺季切換》。

風險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細分食品飲料産業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發佈於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文内容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金産品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的産品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金産品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金産品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的注冊，並不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。

内容來源：有連雲