青海春天：聽花酒開創白酒制化增益新技術 相關研究成果獲海外654家媒體報道

在聽花酒倍受國内媒體關注之際，春節後海外全球654家媒體以《聽花「生津白酒」最新研究成果發布》為題，報道了聽花酒開創白酒制化增益新技術帶來的最新研究成果。

海外媒體報道截圖

據新華絲路統計，今年1月24日到2月11日，關于聽花的《Study proves long-lasting saliva-generating effect of Chinese liquor brand TingHua》報道，以英語、西班牙語、日語、韓語等不同語種，被北美洲、亞洲、拉美以及其他多個國家和地區的主流媒體和門戶網站刊載傳播，覆蓋潛在受衆人數845,156,803人。其中，報道媒體北美356家、亞洲120家、歐洲19家，僅美國報道此消息的媒體達344家。

新華絲路制圖

這是海外主流媒體第3次聚焦中國四川一家酒企在釀酒工業技術取得的進步。前2次分別關注的是，該酒企聽花開創「全感官品鑒白酒」和聽花酒「生津增益」特點。

據了解，此次全球600余家媒體，關注的是聽花白酒制化增益技術進步帶來社會價值的效果。

報道稱：「2021年底前，中國行業期刊《中國食品》發表了聽花酒最新研究成果。對此，成都中醫藥大學附屬醫院原院長鍾森對聽花的研究報告解讀道：聽花酒對酒體進行制化增益，這是聽花新工藝使酒性得到改變，落口而讓人生津，這和中國古人講的‘生津自養’的科學性是一致的。」並介紹了鍾森的身份「是中西醫結合臨床博士研究生導師、四川省學術和技術帶頭人、享受國務院特殊津貼專家」。

文中還報道了聽花研發團隊的介紹：「聽花酒研究者之一劉淩霄說，自2020年11月開始，聽花與四川大學華西藥學院，共同開展動物實驗作用機制研究，證實了聽花酒通過引起唾液腺M3受體表達增加，從而實現生津。」

報道中特別強調：「聽花酒業坐落于四川宜賓屏山石盤工業園區，地處中國白酒金三角核心區的最佳釀酒緯度帶上。聽花酒業發揚我國傳統固態釀酒優勢，融匯生物與發酵工程、食品分析與風味感官科學等多學科前沿成果，實現了對中國白酒傳統工藝的突破性進步。」

青海春天董事長、聽花酒設計師張雪峰

對此，上市公司青海春天（600381）董事長、聽花酒設計師張雪峰認為，從人類發明了酒以來，酒精激活的是人的交感神經，存在對人體有不利于健康的「傷害性」，而聽花酒突被性技術進步，找到激活人體副交感神經的「鑰匙」，不僅減少酒精對人體的傷害，還「生津自養」而增益。「據有關調研數據顯示，全球有近20億飲酒者，加上國内媒體，全球有近1000家媒體聚焦聽花工藝進步，我想這可能是對聽花酒帶來白酒健康化巨大社會價值的關注。」

來源：發布易