豬肉價格五周累漲超30% 專家預計12月份豬價或高位下滑

據農業農村部監測，2021年第45周(11月8日-11月14日)，豬肉批發市場周均價每公斤24.02元，環比漲3.8%，為連續5周上漲，累計漲幅34.9%，同比低39.0%。卓創資訊分析師牛哲認為，年底的時候，部分頭部企業、生豬上市公司，為了完成年度的衝刺任務，可能會在12月份集中放量。今年受天氣影響，北方的灌腸和南方的腌臘差不多提前一個月就開啓，處於消費提前的狀態，豬肉的消費旺季可能集中在11月份或12月份上旬，到了12月份下旬估計已處於消費尾聲。到時候豬肉處於供過於求的局面，或會導致豬價呈現高位下滑的走勢。