在香港經營「譚仔雲南米線」(譚仔)及「譚仔三哥米線」(三哥)餐廳的譚仔國際上載聆訊後資料集顯示,該公司於截至2021年3月31日止年度的溢利較截至2020年3月31日止年度大幅增加,盈利2.88億元,按年升50.76%。
溢利增加主要歸因於與COVID-19疫情有關的一次性政府補貼及租金寬減。如果不考慮與COVID-19相關的政府補貼1.545億元及租金寬減1560萬元(其中包括計入其他收益的1170萬元及抵銷租金及相關開支項下營業額租金的390萬元),該公司截至2021年3月31日止年度錄得純利較截至2020年3月31日止年度減少由於客流量減少導致每間餐廳的收益減少;外賣自取及到戶訂單增加導致消耗品及包裝開支增加;及與餐廳網絡擴張相關的折舊開支增加。
財務指標方面,譚仔國際2021年度純利率16%,按年升4.7個百分點。
該公司計劃實施以下業務策略:擴充餐廳網絡。擴大香港的中央廚房,並在中國內地、新加坡及澳洲設立新的中央廚房。翻新餐廳及改善餐廳的經營設備。透過數碼化提升顧客體驗及營運效率。國際品牌建設和新市場進入推廣。繼續投入品牌建設及市場營銷。實施措施推動同店收益增長。
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