農業農村部：2020年第1週豬肉價格環比漲3.4%

據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2020年第1週（2019年12月30日-2020年1月3日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的週平均值為每公斤45.48元，環比漲3.4%，同比漲159.7%。本週國内瘦肉型白條豬肉出廠價格環比上漲。大體重生豬存欄量明顯降低，養殖戶惜售情緒漸濃，加之規模養殖場看漲後市，減少生豬出欄量。致使市場供應緊張，支撐生豬和豬肉價格上漲。