创新和科技将会改变我们滋养世界的方式

日期：2019年1月25日 上午8:00 明尼阿波利斯2019年1月25日电 /美通社/ -- 150多年以来，嘉吉(Cargill)一直都坚定不移地肩负着滋养世界的使命。但是当全球人口增加和消费者价值观发生转变之时，食品和农业体系也必须与时俱进。
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嘉吉董事长兼首席执行官麦伟德(David MacLennan)表示：“科技、数字化和研发等各种形式的创新，为帮助应对当今全球食品体系所面临的一些重大挑战，提供了方式方法。无论是实现零饥饿、满足消费者偏好、打造更加安全的工作场所、在我们的食品体系中提供透明度，还是帮助农户实现繁荣发展，嘉吉都相信科技能够开启强大的解决方案。”

嘉吉认识到单一的公司、技术或平台都不能独自做到这一点。这也是该公司支持开源技术的原因，而开源技术能够以最佳方式，让所有人都能推动整个行业与时俱进，并推进全球食品和农业领域的发展。
嘉吉首席信息官贾斯汀-克肖(Justin Kershaw)说：“通过将嘉吉深厚的数字化专长和创新文化，与从Hyperledger （超级账本）到Descartes Labs（笛卡尔实验室）、从Cainthus到Techstars 的关键合作伙伴的强大能力结合到一起，我们已经推出了能够帮助强化未来食品和农业的解决方案。无论是通过机器学习、物联网、区块链，还是有待发现的创新，这都事关为解决当今全球所面临的重大食品和可持续性挑战，寻找合适的技术。”

嘉吉首席信息官贾斯汀-克肖补充说：“像任何其他关键基础设施一样，食品和粮食供应链也需要持续的现代化与创新。嘉吉将会继续对食品和农业供应链的数字化进行富有意义的投资，我们不仅将重点关注嘉吉和客户的发展，也将非常看重推进负责任的贸易，提升农户繁荣发展水平，以及实现我们公司以安全、负责任和可持续的方式滋养世界的目标。”
垂询嘉吉创新详情，请访问innovation.cargill.com 。