大厦食水缸满布铁锈渍 5年无洗积5吋泥易播菌致腹泻

食水安全相当重要。本港市民饮用的大厦食水，一般都是先储存在大厦水缸，但要作定期清洗才可确保食水卫生。有清洗水缸师傅指出，如大厦食水缸长时间没有清洗，食水会变成啡色，水缸底会有很多沉淀物，污垢和泥沙混合十分污糟，最夸张的例子是有大厦水缸长达5年未曾清洗，水缸挤满5吋淤泥。
大厦食水缸需要几耐洗一次 ? 其实根据水务署指引，大厦食水缸每隔3个月，就应该清洗一次。虽然食水关系到千家万户的健康，但师傅直指普遍市民对定期清洗水缸意识不是很高，「因为市民想节省金钱，尤其是私人住宅，有住客投诉才会洗水缸。」
究竟大厦食水缸有多污糟 ? 早前有从事清洗水缸多年的清洁师傅开工，了解当中情况。师傅表示，清洁食水缸不会用清洁剂，因为洗不乾净会令清洁剂残留在缸内，「一般会用刷丶百洁布和毛巾，如果太污糟，我们会用高压水枪。」，工人洗擦後过完清水，再把所有污渍污水抽乾後，便会注入乾净食水。
师傅又分享自己从业期间见过最夸张的例子，那个水缸5年没有清洗，「有很多污垢丶霉菌丶泥沙和铁锈渍，缸底四五吋都是泥丶垃圾和污垢，要亲手用水桶清理，清理乾净才可清洗。」
面对食水安全隐患，市民各出奇招。不少市民直言不信任水管水质，长期购买瓶装水；有则每日早开水龙头放水2至3分钟，冲走隔夜杂质；也会有安装滤水器求心安，确保能过滤重金属丶细菌等，但建议3-6个月更换，避免二次污染。
不洁食水可能散播沙门氏菌丶志贺氏杆菌丶弯曲杆菌属细菌丶轮状病毒和肠病毒等致病源，会引起肠胃炎病徵，例如短暂性的腹泻丶腹痛及呕吐等，所以食水安全绝对不容忽视。