“蒜你狠”又來了？一頭蒜要1.18元貴4倍!

一頭蒜要賣到1.18元? 批發價錢更貴了約4倍!
來自山東聊城的蒜頭買手，去年只需四五毛錢便可以在批發市場購買到一斤蒜頭，今年收購價急漲至2塊錢，較去年高出約4倍。而在北京市一超級市場，袋裝5個蒜頭標價每袋5.9元，相當於一個蒜頭買到1.18元。

蒜頭瘋漲背後是甚麼原因? 批發商稱，幾年前大蒜市場行情好，蒜農一窩蜂加碼，2016年和2017年大蒜種植面積大幅增加，導致大蒜價格一年比一年差；蒜農雖然多種增產，但收入反而卻跟不上去。

蒜農又要租地費，購買蒜種，買肥料農藥，請工人播種、收成；按一畝農地正常能生產2500斤大蒜計算，每斤蒜的種植成本要1.4 元；然而去年因供應過多，跌價至每斤只值幾毛錢，蒜農要虧本；自然大幅削減大蒜種植面積。供應減少，今年價格便顯著反彈。

面對大蒜價格大上大落，有鄄城縣物價局官員建議，農業部門可提前預測大蒜市場行情，指導農戶大蒜種植面積；規模化種植加大機械化投資，以降低生產成本。畢竟，價格大幅波動對大家都不好。