​2025年香港食肆總收益價值臨時估計為1096億元

【財華社訊】2月3日，據香港政府新聞公報訊，香港特區政府統計處今日發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。

2025年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為278億元，按年上升0.9%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為91億元，按年上升2.5%。

扣除其間價格變動的影響後，2025年第四季的食肆總收益以數量計的臨時估計維持在去年同期的相若水平。按食肆類別分析，2025年第四季與2024年第四季比較，中式餐館的總收益以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌1.0%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升4.0%及3.1%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別下跌0.4%及1.7%。酒吧的總收益以價值計及數量計均上升1.5%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計分別下跌4.2%及5.7%。

2025年第四季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別上升2.6%及1.8%。

2025年全年的食肆總收益價值的臨時估計為1,096億元。與2024年全年比較，以價值計上升0.2%，但以數量計則下跌0.9%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為350億元，按年下跌0.3%。

按食肆類別分析，2025年全年與2024年全年比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌2.9%及4.3%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升4.0%及3.4%。快餐店的總收益以價值計上升0.8%，但以數量計則下跌0.6%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升1.7%及0.5%。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別下跌2.8%及4.5%。