【財華社訊】大家樂集團(00341.HK)公佈，預期截至2025年9月30日止六個月，經調整EBITDA較2024年同期的3.438億港元下降約30%。股東應佔溢利較去年同期1.44億港元下降介乎65%至70%。預期溢利下降主要因為與去年同期相比，收入預計錄得中單位數跌幅，導致集團毛利下跌；及期內錄得投資物業公平值虧損，去年同期無。
集團旗下規模較小、運作靈活的業務單位，以及機構餐飲業務，憑藉其精簡的營運模式及穩定的需求基礎，業務表現理想。
管理層清楚意識到市場正面臨結構性轉變，已即時採取行動進行深度及根本性業務重整。首席執行官與首席財務官正帶領兩個專案小組，革新現有營運模式。具體措施包括：開拓及轉向更靈活、更具彈性的經營模式；整合表現未如理想的門店；在恪守高品質標準的前提下，簡化營運流程並精簡餐單，並整合與升級香港及中國內地供應鏈以提升競爭力。
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