在跨年之際，從2021年12月22日-2022年1月10日，青海春天（600381）旗下聽花酒「生津增益」的特點在全球引發關注，海外597家媒體以《Chinese liquor brand TingHua baijiu highlights saliva-generating effect, survey》為題進行了報道。
海外媒體報道聽花酒新聞截圖
此消息在北美洲、亞洲、拉美以及其他多個國家和地區以英語、西班牙語、日語、韓語等語種進行了傳播，被36個國家當地主流渠道、門戶網站廣泛轉載，僅美國報道媒體就有309家次。
新華社新華絲路統計制圖
據了解，上市公司青海春天董事長張雪峰主持研發的聽花酒，在工藝技術上實現了傳統釀酒技術的突破，綜合運用多學科前沿成果開創了白酒制化增益新工藝。該工藝選取濃香或醬香醇熟老酒為基酒，進行二次發酵、精餾濃縮，實現對酒體制化增益。帶來的結果是，白酒大熱酒性被制化到溫涼適中，酒體中風味有益成分更為豐富，具落口而生津特點。為了科學評價聽花酒生津減害增益價值，企業與科研院所開展了從動物到人體飲用醫學研究。
《中國食品》發表《白酒制化增益工藝實現激活副交感神經、持續生津對人體影響的飲用測試研究》解讀聽花試驗研究
對聽花的研究報告，北京協和醫學院教授、博士生導師何健評價：「聽花酒的實驗結果與副交感神經的作用相似，包括持續生津，實現減害增益，具有重大的健康意義。」
聽花醬香風格酒
海外媒體關注中國白酒減害增益的技術突破，報道了「調研顯示聽花白酒生津效果顯著」，稱「一項關于聽花酒生津感受的調研結果顯示，聽花酒具有明顯的落口生津效果，飲用聽花酒時感受到生津的人數平均達93.95%」，「與傳統白酒相比，聽花酒增加了20余種細分香氣，落口生津，余韻悠長」。
來源：發布易
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