【財華社訊】百勝中國－Ｓ(09987.HK)公布2021年第二季度財務業績，總收入爲24.5億美元，較去年同期的19.0億美元增加29%(或增加17%，不計及外幣換算的影響)；經營利潤爲2.33億美元，較去年同期的1.28億美元增加83%(或增加65%，不計及外幣換算的影響)； 經調整的經營利潤爲2.37億美元，較去年同期的1.32億美元增加80%(或增加63%，不計及外幣換算的影響)；淨利潤爲1.81億美元，較去年同期的1.32億美元增加37%，主要是由於經營利潤的增加；經調整淨利潤爲1.85億美元，較去年同期的1.36億美元增加36%(或增加72%，不計及公司2021年和2020年第二季度按市值計價的股權投資帶來的500萬美元和3,100萬美元的淨收益；或增加55%，同時不計及外幣換算的影響)。
每股攤薄盈利爲0.42美元，較去年同期的0.34美元增加24%；經調整每股攤薄盈利爲0.42美元，較去年同期的0.35美元增加20%(或增加52%，不計及公司2021年和2020年第二季度按市值計價的股權投資淨收益；或增加37%，同時不計及外幣換算的影響)。
系統銷售額較去年同期增加14%，其中肯德基和必勝客分別增長14%和16%，不計及外幣換算的影響；同店銷售額較去年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增長4%和11%，不計及外幣換算的影響。
本季度共開設404家新店。截至2021年6月30日，門店總數達到11,023家，較去年同期增加1,069家。餐廳利潤率爲15.8%，去年同期爲13.7%。
業績自2020年4月起合併黃記煌，自2020年8月起合併蘇州肯德基。
公司第二季度業績仍然受到新冠疫情影響。5月下旬，德爾塔變異毒株在中國南方引發疫情，當地政府收緊防疫措施並加強社交距離規定，多個社區實施全封閉管理，對同店銷售額恢復至疫情前水平的復蘇進程造成影響。此輪疫情高峰時，約400家餐廳（佔公司廣東省門店總數約30%）臨時關閉或僅提供外賣和外帶服務。廣東省經濟總量位列全國第一，四個一線-城市中，有兩個位於廣東省，廣東省也是百勝中國最大的市場之一。由於各地疫情零星散發，時刻提醒消費者疫情風險仍然存在，全國範圍內消費行爲依然謹慎，同店堂食量仍遠低於2019年水平，外賣和外帶業務繼續快速增長。總體而言，各地復蘇速度存在差異，中國東部和西部相對復蘇較快。
位於交通樞紐和旅遊景點的門店客流量較第一季度有所提升，但仍遠低於疫情前水平。據政府統計數據顯示，第二季度三個假期的旅遊支出與2019年相比下降了20%至40%。肯德基因其在交通樞紐和旅遊景點的門店比例較高，受疫情影響較大。
進入7月以來，受出行減少、學校假期縮短以及雲南的疫情爆發等持續影響，客流量和銷售額持續承壓。近期在南京（江蘇省會城市）爆發的疫情還在持續發酵。由於區域性疫情的反復以及相應公共衛生措施影響復蘇進程，公司預計同店銷售額完全恢復尚需時日。該公司將持續專注於業務中的可控要素，例如通過食品創新、推出具有吸引力的優惠活動、提升顧客體驗和運營效率推動銷售額增長並穩定利潤率。
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