一年賣出16億「夫妻肺片」,「紫燕百味鸡」衝擊A股

2020年7月29日 下午12:06

在吃貨的助攻之下,又有一家鹵味企業要來A股!繼絕味鴨脖和煌上煌之後,「紫燕百味雞」也將沖擊上市,近期上海證監局披露了上海紫燕食品IPO輔導備案情況。 一年賣16億「夫妻肺片」的紫燕百味雞在長三角區域的影響力頗大,從夫妻店发現到現在,全國門店已經4000家,數量超過周黑鴨和煌上煌。如果上市成功,創始人家族身家或超百億。 1996年,第二代創始人鐘懷軍傳承了「鐘記油燙鴨」,打造了紫燕百味雞的品牌,並將產品鏈擴展到雞肉、豬肉、牛雜等。同時進軍全國市場,後將總部定於上海。 「紫燕百味雞」主打的食品之一是「夫妻肺片」,這道菜究竟有多火?去年,紫燕食品副董事長桂久強曾透露,2019年「夫妻肺片」的銷售收入可達16億元。 有業內人士表示,若紫燕食品上市後市值達到130億,以紫燕食品實控人家族近90%的股權計算,鐘氏家族身家將達115億。紫燕食品上市,將意味著鹵味行業從絕味食品、周黑鴨、煌上煌「三足鼎立」的局面變成「四國殺」。

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