“西貝”21元一個的饅頭是否還蒸得下去?

2021年1月15日 下午16:34

“西貝”21元一個的饅頭突然成了網紅產品,也是大火猛攻的結果。這倒與蒸饅頭有異曲同工之妙。懂點兒廚藝的人都知道,蒸饅頭全憑一口氣,“西貝”饅頭能在網上“發”起來,靠的當然也是一口“氣”。“氣”足若此,或許就需要“西貝”有所思。 “西貝”一沒有強買強賣,二沒有設套兒欺詐,三沒有壟斷市場,饅頭定價幾何,當然就無所謂,哪怕標價兩千元、兩萬元一個呢,像許多高價包包一樣,也不是完全不可以。經過市場多年薰陶,這個道理其實大家都知道。 這些年來,或轟轟烈烈、或悄無聲息倒掉的餐館,實在太多,路邊小館兒姑且不論,有名的餐廳數也數不過來。從這個角度觀察,還在營業、還在發展、還惦記登陸資本市場的“西貝”,肯定是有自己的價值的。把持住這點價值,“西貝”肯定還開得下去。 不過,兩分法適用於任何事。雖然熱鬧的網議很難對“西貝”的買賣產生實質性影響,但需要注意的是,一旦登陸資本市場,類似的輿情恐怕就會發揮不同的作用。最不容忽視的作用,就是輿情對股價的重大影響。股價的起起伏伏,一方面作用於實控人、管理層、核心員工、萬千投資者的心理狀態,一方面也直接影響其實際利益的盈虧。輿情沸反盈天、股價波動巨大,恐怕許多人的心情就不會如現在一樣平靜,隨之做出的決定、採取的行動,或許就能決定企業的強弱、甚至生死。 缺乏嚴謹的態度、惰於思考、應對遲緩者,往往很難真正經受住市場的考驗。就此而言,“西貝”21元的饅頭能否繼續蒸下去並不重要,重要的是,賈國龍心心念念的千億營收以及更宏大一些的目標,能否借力資本市場“蒸”出來。

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