香菜是怎麽成為網紅口味的?

2020年9月30日 上午11:39

假如2019年的網紅口味是鹹蛋黃,那麼2020年應該屬於香菜。 香菜,這個蔬菜界的榴蓮、香料界的異類、山東人的靈魂、相親時的必答題,正在成為越來越多品牌的新口味之選。 不僅是吃喝,香菜的「破圈力」驚人。第一財經CBNData消費站不完全統計,僅是2020年上新的香菜商品就有10種之多。中招的有奶茶、咖啡、月餅,甚至還有香水。品類有吃有喝,口味有鹹有甜,不一而足。 也許是受日本飲食文化影響較大,港台地區對香菜的新品研发更為大膽。譬如,今年的「網紅」月餅——香菜月餅,就是由香港本土甜點品牌「秋夕」,與台灣品牌「香菜先生」聯手推出的。 香菜聞著到底什麼味?香菜中含有40多種化合物,其中82%是醛類,17%是醇類。肥皂和洗手液中有類似的醛類化合物,椿象(其實就是臭蟲)攻擊敵人的毒霧里也有。所以,有人說香菜是肥皂味或臭蟲味,不好聞,也有很多人說香菜很香。你喜歡香菜味嗎?

更多精彩內容,請登陸
財華香港網 (http://www.finet.hk)
現代電視 (http://www.fintv.com)

相關視頻

即時新聞

22:57
南京高科:前三季度營收實現倍增 將進一步加強産業聯動和産投結合
22:33
杭蕭鋼構:前三季度淨利潤同比增逾1.1倍 積極布局智能制造領域
22:14
南京新百三季報:經營性現金流大幅增長 百貨業務「首店」效應持續凸顯
22:02
【會議直擊】ASM太平洋第三季度訂單回升 5G成未來業務推動力
22:02
昂立教育:第三季度經營性現金淨流入1.23億元 公司造血功能全面恢複
22:00
【IPO追蹤】房地產開發商祥生控股深耕泛長三角 土儲約50%位於浙江省
20:52
奇安信:第三季度營收同比增九成 領跑網絡安全板塊
20:43
漫步者:前三季度實現淨利潤1.85億元 同比增長1.3倍
20:18
全信股份:與中車唐山公司簽署技術合作協議 將在軌道交通領域開展深度合作
20:15
中油工程:前三季度實現淨利6.26億元 同比增長逾五成

港股100強智庫

港股100強專家智庫團,由香港與内地兩地的金融機構高層人士、首席經濟學家、知名律師、會計師以及專業媒...

金融界

一站式互聯網投資理財平台

觀點地產新媒體

觀點(www.guandian.cn)向來以提供迅速、準確的房地產資訊與深度內容給房地產行業、金融資...

資本邦

資本邦,資本市場生態平台構建者,聚焦IPO,覆蓋A股、港股、中概股等境内外資本市場,為金融機構、投資...

樂居財經

樂居財經是中國地產財經信息平台 ,由樂居聯合新浪財經、CRIC克而瑞推出以地產公司詳情頁和人物詳情頁...

友財網

友財網(www.yocajr.com)是一家專業互聯網金融財經媒體,提供全球即時的金融資訊,定位服務...

絲路智谷研究院

專注“一帶一路”領域研究。

李老師敲黑板

戰略顧問和危機管理專家,中國社會科學院金融學博士,政協四川省第十二屆香港特區委員、中國社會科學院台港...