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麦当劳的咖啡,为何比星巴克丶肯德基的更烫?

2020年7月10日 下午14:51

大家都喝过速饮咖啡,也许对其杯盖上“热饮烫口”四个字印象深刻,但对於麦当劳来说并不多余,因为它的热饮真的能烫伤人。

7月8日,演员安以轩在个人微博发布长文,表示自己在取用澳门麦当劳的外带饮品时被烫伤,因为有孕在身无法躲开,热饮在“大腿内侧烫伤留下的疤痕,至今难消”。

麦当劳官方迅速致歉,但随即表示该饮品并非“内地麦当劳产品”,不过将引以为戒,更加重视包装安全。

这并不是麦当劳第一次因为热饮伤人上新闻了。

麦当劳曾因为热饮烫伤人,被判罚近300万美元。

1992年,79岁的美国老太Stella在麦当劳买了一杯咖啡,却在打开过程中不小心杯盖脱落导致咖啡倾翻,最终在大腿和臀部等多处造成三级严重烫伤。Stella希望麦当劳能够支付自己的医疗费用两万美元。 但麦当劳只愿付给她800美元,并且多次拒绝了Stella庭下和解的提议。无奈Stella只能将麦当劳告上法院。

陪审团的裁决认为咖啡产品存在事实性的质量缺陷,并且麦当劳的态度展现出“恶意侵权”的嫌疑,一致认为麦当劳应该赔给Stella 290万美元。

最终法官裁定赔偿金额为64万美元,麦当劳遂与Stella达成庭外和解。

当劳当年庭审公布的数据,在1982年至1992年期间,麦当劳在美国一共收到700起咖啡严重烫伤事故投诉,但法院从未受理。

麦当劳并非不知道自家热饮尤其烫口,甚至到了伤人的地步。然而,他们却并未做出任何调整。

麦当劳方面曾表示,之所以将咖啡做得如此烫口,是因为“咖啡豆经过研磨之後,96℃的热水冲泡调和时口味最好,在82℃~86℃饮用时口感最佳”。

然而, Journal of Food Science多份报告指出,消费者认为的最舒适的咖啡温度介於57.8℃至71.4℃之间,远低於麦当劳所认为的最佳口感温度。

至於唯一一件发生在中国的烫伤案,麦当劳仅被判罚5万人民币。

相比麦当劳每年的咖啡销售额,这样的赔偿成本显然有些低。

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