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广东人一年要吃多少只鸡?

2020年5月26日 下午12:24

广东人一年要吃多少只鸡?

在百度搜索中,有说30亿只,有说8亿只的。光是广州,就消费了6亿只鸡,然而广州人口只有1530.9万人,相当於每人每年平均吃鸡达39只!

在很多人眼里也许“鸡就是鸡”。但在广东人看来,鸡的性别丶年龄丶甚至有无被阉割,都是他们十分在意的点。

光是广东各地的鸡,就分了八大门派,其中以清远鸡为首;清远麻鸡作为名鸡,大多被放养在山间,肉质是好上加好;煎炒闷焗都可以。
最受广东人欢迎的第二种鸡,是来自隔壁广西家的三黄鸡。第三名是竹丝鸡,又名乌鸡;一道纯正的乌鸡汤,可是被广东人视为“养生圣品”!

而广东人吃鸡的N种办法!湛江和清远白切鸡丶客家盐焗鸡丶顺德桑拿鸡丶广州鸡煲等等。你在广东完全能做到“半个月吃鸡不重样”。

鸡在广东粤语地区的影响力,甚至已经夸张到了“日常俗语都带有鸡字”了。比如:偷懒叫偷鸡,吹哨叫吹鸡,错失机会叫走鸡。甚至他们唱歌的时候,鸡都会乱入到歌里:“烧鸡翼,我中意食”。

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