小龍蝦產業2018年總產值3690億元 湖北佔全國產量半碧江山

2019年9月9日 下午12:45

近日,農業農村部《中國小龍蝦產業發展報告(2019)》公佈, 2018年小龍蝦產業高速同比增長37.5%,至產業總產值達3690億元;其中,湖北省佔去全國總產量163.87萬噸的半壁江山! 報告顯示,2018年我國小龍蝦產業,創造2003年以來最高增幅。其中,以餐飲為主的第三產業產值高達2726億元。全年,小龍蝦養殖總面積達1680萬畝。 小龍蝦的線下門店數量亦猛增14多萬家,增長近70%。至於線上外賣市場份額明顯提高,2018年美團的小龍蝦外賣訂單量是2017年的2.6倍,交易額是2017年的4.3倍,廣州、北京、上海、深圳、成都為小龍蝦外賣消費最大的5個城市。餓了麼顯示,河北、海南、上海、四川、河南成為深夜小龍蝦消費增長最快的5個省份。 此外,由於小龍蝦殼中含有食物纖維素甲殼素,經深加工後可用於農業、醫藥、保健、日用化工等領域, 2018年甲殼素龍頭企業華山水產便生產甲殼素4000噸,甲殼素及衍生製品銷售收入近30億元。 踏入2019年,小龍蝦的產地價格已然下滑,未來小龍蝦的增長步伐將減緩。

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