消毒餐具车间堆满食物残渣 脏手套擦杯盘

“消毒餐具，请放心使用”，在很多餐馆提供的消毒餐具包装上，都有类似这样的“温馨提示”，但真的可以让人放心使用吗?

有消费者就投诉仍存有异味，有时发现油渍，最恶心的还遇过苍蝇和饭粒。怪不得不少消费者仍要自行用热水烫一遍才会使用餐具。

新京报记者以卧底身份，亲身进入一家位处廊坊的餐具消毒企业维洁康，发现惊吓场面一幕接一幕。车间食物残渣露天堆积，地面渗出发黄的污水，散发出一股刺鼻的酸臭味儿；在清洗丶包装过程中还存在用脏手套擦洗未洗净餐具丶赤手抓筷丶工人便装上岗等问题。在工人摆盘时，记者注意到多名工人所戴的白色线手套，已发黄或变黑，这样摆好的餐具被直接封塑包装，送往北京或河北的多家餐馆。

这家餐具消毒企业每套收取7毛5，一天出两万多套餐具；深得餐馆老板欢迎，因为如果饭店要自己清洗餐具，本身在人力丶消毒柜丶清洗区域等方面都要投入成本；用消毒餐具还可以向顾客收取1至2元的工本费，省心又赚钱。”

但消费者的健康，谁来保障呢?