線上買菜盛行 互聯網菜場的好日子來了?

2019年5月14日 下午13:26

今晚想吃什麼?按下手機,新鮮肉菜就送到家門口。不少人現在都拋棄了菜市場,令線上生鮮市場又火熱了起來。不僅方便,運費減免、秒殺和特價水果活動增多,也是很大的吸引點。不過,盈利卻是行業一大硬傷。 2019年以來,互聯網買菜市場動作頻頻。美團買菜1月在上海進行測試,3月底開始在北京上線;餓了麼3月召開商家合作大會,聯手叮咚買菜定下全國500城的目標;蘇寧4月底也推出菜場業務,主打產地直銷。 雖然中國的生鮮市場估值萬億,但是線上零售管道的滲透率只有3%。互聯網巨頭看到了巨大商機,2014年以來,生鮮電商成為線上零售的“高嶺之花”,投資熱度不減,但失敗者不少,對商業模式的質疑層出不窮。 盈利是所有線上買菜和生鮮電商共同的難題,屢屢傳出關店消息。巨頭的試水行為把互聯網買菜炒出了新的熱度,但“買菜”這個看似簡單的購物行為,覆蓋了農貿、供應鏈,中期的冷鏈、物流,至最後的使用者服務,每一個商業環節都需要投入。消費者關心的配送、新鮮、價格缺一不可。 市場報告顯示,生鮮電商行業的增長已經放緩,進入“下半場”,但在2019年第一季度的滲透率有所提升,達到5.3%,是2018年同期的兩倍。由此可以推測,即使面對多重困難,剩下95%的想像空間依然讓巨頭們前赴後繼。

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