线上买菜盛行 互联网菜场的好日子来了？

今晚想吃什麽？按下手机，新鲜肉菜就送到家门口。不少人现在都抛弃了菜市场，令线上生鲜市场又火热了起来。不仅方便，运费减免丶秒杀和特价水果活动增多，也是很大的吸引点。不过，盈利却是行业一大硬伤。

2019年以来，互联网买菜市场动作频频。美团买菜1月在上海进行测试，3月底开始在北京上线；饿了麽3月召开商家合作大会，联手叮咚买菜定下全国500城的目标；苏宁4月底也推出菜场业务，主打产地直销。

虽然中国的生鲜市场估值万亿，但是线上零售管道的渗透率只有3%。互联网巨头看到了巨大商机，2014年以来，生鲜电商成为线上零售的“高岭之花”，投资热度不减，但失败者不少，对商业模式的质疑层出不穷。

盈利是所有线上买菜和生鲜电商共同的难题，屡屡传出关店消息。巨头的试水行为把互联网买菜炒出了新的热度，但“买菜”这个看似简单的购物行为，覆盖了农贸丶供应链，中期的冷链丶物流，至最後的使用者服务，每一个商业环节都需要投入。消费者关心的配送丶新鲜丶价格缺一不可。

市场报告显示，生鲜电商行业的增长已经放缓，进入“下半场”，但在2019年第一季度的渗透率有所提升，达到5.3%，是2018年同期的两倍。由此可以推测，即使面对多重困难，剩下95%的想像空间依然让巨头们前赴後继。