距农历新年仅剩半个多月的时间,但港府上周五(7日)起重推晚市禁堂食,杀饮食业一个措手不及。旺角有酒楼透露,自禁令後共取消了近500酒席,料一间酒楼就损失500万。 据港媒报道,有海鲜餐厅因大量取消预订丶或市民晚上不再出街开饭,10来个鱼缸「挤满」澳洲龙虾,数量多达百只。智能将龙虾减价销货,从以往每只400港元减至200港元。 香港餐饮联业协会会长黄家和表示,过去数个月疫情回稳,不少餐厅生意增,又因为下个月是农历新年,传统旺季期间,餐厅普遍会为为团年饭丶春茗等入新货,但现时未知禁令何时解除,只好先存货。 有食品批发商指,因过去疫情转好,12月时入货量回复以往2019年前的70%,但现时政府禁晚市,餐厅亦取消订单,只剩20丶30%生意,他指12月及1月是业界全年唯一旺季,但现时情况却惨不忍睹「供应商都系重灾区」。他估计连同其他急冻食品,批发商堆积至少近10亿港元产品。 黄家和说,但因为蔬菜丶海鲜保鲜期较短,业界「非常头痛」,或会进行促销。他指出,西贡丶红磡等餐厅都出现类似情况。 业界有分析预料,对比去年晚市仍能每枱4人堂食,现时年夜饭到目前仍是未知数,故今年农历新年生意额恐较旧年跌20%。
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