地产咨询机构戴德梁行曾发布「星巴克指标」,它指出看一座城市的前途与竞争力,是星巴克越多的地方越有活力。 9月9日,第800家星巴克门店在上海智慧湾科创园开业,上海已经成为全球星巴克最多的地方。这是中国大陆第一家集装箱门店,是由几个集装箱「垒起」,是星巴克的创新尝试。 在上海,星巴克在尝试更多「首店」。 全国首家星巴克上海臻选烘焙工坊已成为这座城市的「景点」,一年内所接待客人数量是上海东方明珠电视塔的五分之一。 更为轻便的星巴克啡快概念门店也以上海为核心市场,不断扩张。 如果在中国寻找一个和星巴克气质更相符的城市,上海或许名副其实。 大众点评数据显示,上海咖啡店数量超过7800家,比北京多出了60%。上海每年人均咖啡消费量大约为20杯,全国年人均仅4杯。
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