100%纸包装的可乐和啤酒，你会买吗？

前不久，全球最大的烈性酒制造商帝亚吉欧（Diageo）宣布，将在2021年初推出100%纸瓶包装的威士忌。 这款纸包装由帝亚吉欧与Pilot Lite联合成立的可持续包装公司研发， 目前已经获得了来自联合利华丶百事的订单。 据Food Dive报道，百事公司宣布将在2021年在软饮料线尝试100%纸瓶包装。 之所以要强调100%的纸包装，即是要和如今市面上许多乳制品采用的「纸包装」区分开。大部分市售乳制品采用的「纸包装」，即「利乐包」。 对於百事丶联合利华这样体量的公司，一旦对旗下产品采用100%纸包装，将对整个消费品行业产生巨大的示范意义。 目前来看纸包装仍是食品饮料环保化的最大趋势。不过，100%纸包装面临诸多技术挑战，包括纸包装与液体的阻隔层，能否做到100%可降解；纸包装在长时间的运输过程中，对产品风味的影响和保鲜程度；提高包装的可再生程度。