真假鲍师傅怎麽分？创始人曾遭死亡威胁 绝望时想过改名

和很多网红店一样，每次去鲍师傅糕点店都要排很长队。於是，同名的山寨店越开越多。创始人鲍才胜很无奈地说，“打假都把我打老了，至少老了十岁”。 鲍才胜的老家是江西资溪县，素有“中国面包之乡”的称号。鲍才胜十几岁就开始做糕点，上世纪80年代，他在江苏丶河南丶安徽等多地开过面包坊。2004年，他和妻子来到北京发展，创立了“鲍师傅”品牌。2014年开始，鲍师傅走出北京，门店开到了天津丶上海等地，慢慢从一家普通的糕点品牌一夜爆红。 成立十多年，鲍师傅只做直营不做加盟，目前全国直营店不到50家，但全国山寨店数量一度达到1000多家，有把正牌吃掉的危险。鲍才胜说，自己一直想闷声赚大钱丶偷偷摸摸过好自己幸福的日子，但是过去两三年里被迫把主要精力放在打假上。最绝望的时候，甚至都想要换掉鲍师傅这个品牌名字。令他没想到的是，因为打假，侵犯了一些加盟商的利益，对方使黑招，比如恶意举报。他甚至收到过死亡威胁。现在他不接陌生电话，也不会只身出行。 目前，鲍师傅总体估值已超过10亿。随着国家对智慧财产权保护的加强，鲍才胜松了一口气，他认为，如果不是在国家对智慧财产权保护的大环境下，很难打假，现在相对轻松。目前法院判决加快了，以前法院判决通常要一两年，现在是三四个月。