最近浙江杭州市消费者权益保护委员会举行了一个咖啡测评工作,从口感丶甜度丶酸度等多个指标来给一杯咖啡打分。参与测评的咖啡品牌一共有7个,包括老牌咖啡商星巴克,还有近期人气飙升的瑞幸咖啡等。 在这次调查中,杭州消保会邀请了9位市民对7杯进行咖啡盲喝,这七家咖啡既有星巴克丶Costa,也有麦当劳的Mcafe还有咖啡网红瑞幸咖啡。这9位市民都是资深咖啡爱好者,喝咖啡的年龄短的10年,长的超过20年。 而测评中所选取的咖啡类别都是未有添加糖的热拿铁。这些咖啡价格中,最便宜的是全家牌的咖啡,14元一杯,而最贵的为35元一杯的Costa。 不过最後测评得分的结果却并不和价格相一致。评分从7个方面出发,包括:乾净度丶甜度丶口腔触感丶香味丶馀味丶均衡度丶整体评价。每个方面最高3分,最低1分。 在最後的结果中,全家的湃客咖啡成为最高分获得者,而目前炒得火热的瑞幸咖啡则不幸垫底了。不过,消保会也声称此次测评基於参与测评者的个人喜好,并不意味着官方排行。
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