有人说,今年是国货冰淇淋的元年,特别是走高端路线的国产雪糕。据统计,2018年中国冰淇淋市场总量已经达到1239.37亿元。 去年天猫双11,才上线5个月的品牌钟薛高不仅没打折,还推出了66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”。结果,仅仅在15小时内,就售罄2万支。这支雪糕有什麽吸引力?粉色的雪糕,巧克力外皮源自一种产於厄瓜多尔的红宝石可哥豆,非常稀少。创始人表示,这支雪糕的两种原料都很难得,不能保证稳定供应,只能放在特殊日子来卖。 除此之外,钟薛高的其他产品单支均价都在20元上下,并且是至少8根的套装起售,也就是150元左右的客单价。在刚刚过去的天猫“6•18”年中大促中,生鲜板块销售排名前两位的都是雪糕品牌,分别是中街1946和钟薛高。今年有更多的雪糕品牌入驻,数量从去年60多个,增加到140多家。 盘点最近流行的国货雪糕,几乎无一例外都在抖音丶小红书等社交媒体上形成铺天盖地的口碑声浪。与国外品牌相比,国货品牌在把握国人口味丶快速调整生产链丶制造“网红”爆品,都展现出了强大的优势。
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