大眾餐飲恢復趨勢向好，消費ETF嘉實(512600)有望持續受益

2026年4月2日早盤，截至10:39，中證主要消費指數強勢上漲1.00%，成分股牧原股份上漲5.02%，海大集團上漲4.82%，溫氏股份上漲4.02%，北大荒，安井食品等個股跟漲。

中金公司指出，在餐飲修復預期增強與行業格局持續優化的背景下，具備強定價權和成本平滑能力的龍頭公司有望顯著受益。海天味業2025年營收與淨利潤分別同比增長7.3%和10.9%，毛利率同比提升3.15個百分點至40.22%，印證了其在調味品行業穩格局下的經營韌性；公司健康係列産品增速達48.3%，反映消費者對營養化、功能化調味需求加速釋放，為傳統消費板塊注入新增長動能。

東興證券表示，今年糖酒會我們看到食品飲料行業中休閑食品賽道景氣度仍在延續，預計休閑食品在全年將會繼續保持穩定增長的趨勢，特別是能夠抓住新渠道優勢的企業，會有強於行業的整體表現。在大眾餐飲恢復的趨勢中，我們更看好速凍行業業績向上的確定性，建議關注速凍行業賽道的龍頭企業。而白酒行業隨著茅台批價的逐漸企穩，下半年需求端的邊際改善有望帶來行業的整體回暖。

數據顯示，截至2026年3月31日，中證主要消費指數前十大權重股分別為貴州茅台、伊利股份、五糧液、牧原股份、溫氏股份、泸州老窖、山西汾酒、海天味業、東鵬飲料、海大集團，前十大權重股合計佔比68.12%。

消費ETF嘉實(512600)跟蹤中證主要消費指數，該指數匯集A股必選消費龍頭，從白酒、豬肉、乳業、調味品到食品加工，全方位承包國民餐桌，其中白酒為第一大行業，權重佔比近38%。這是一只含「酒」度高、但又不僅僅是白酒的消費基。

場外投資者還可以通過消費ETF聯接基金（009180）佈局消費復蘇行情。

内容來源：有連雲