休閑零食賽道還是「卷」到了價格!
昨日,良品鋪子(603719.SH)宣佈大幅降價,門店在售300餘款產品會員價平均降價22%,最高降幅高達45%。據悉,這是公司創業十七年以來最大規模的降價,沒有之一。
12月1日,良品鋪子的股價跳空高開,漲停10%,公司此舉顯然是為了「以價換量」,以應對當前休閑零食賽道的内卷,尋求破局之策。

目前公司報收21.32元/股,市值達85.49億元。值得關注的是,從2020年下半年開始,良品鋪子開始走弱,至今累計跌幅超過70%。當然,隔壁的三只松鼠(300783.SZ)跌幅也差不多,跌的不到一只松鼠了,兩家公司可謂難兄難弟。
大幅降價,挽救業績下滑的「燃眉之急」
良品鋪子的降價幅度之大,令人咂舌,很快成為了休閑零食行業的「頭版頭條」。筆者看到這個消息的第一反應是,降價這麽多,公司還能賺錢麽,這也太「下血本」了。
休閑零食競爭激烈,顯然並非高毛利生意,良品鋪子今年三季報顯示,公司的銷售毛利率為28.54%,淨利率僅為3.18%,可謂利潤微薄。
但公司似乎並不擔憂,其表示已經跟上遊供應商談妥,整體擠壓供應鏈内部的利潤空間,通過降價帶來規模效應的上升,或許會抵消降價的負面影響,幫助公司佔領更多的市場份額。
話雖如此,良品鋪子改革的「陣痛期」應該是難免的。本次降價的推手是公司的新董事長兼總經理楊銀芬,其上任剛三天,可謂新官上任三把火,公司祭出「換帥」和「降價」等一連串動作,顯然不是巧合,用楊總自己的話來說,公司正面臨「活不活得下去的問題」。
財報顯示,2020年至2022年,良品鋪子總營收由78.94億元增至94.40億元,而同期歸母淨利潤從3.44億元降至3.35億元,和前些年業績動辄20%至30%的增速相比,業績放緩明顯。
今年前三季度,良品鋪子實現營收59.99億元,同比下滑14.33%,實現歸母淨利潤1.91億元,同比下滑33.43%。單看第三季度,公司歸母淨利潤僅為199.84萬元,同比下滑幅度高達97.88%。
三年疫情結束,業績卻不增反降,公司的產品似乎賣不動了。公司一直以「高端零食第一股」的形象自居,其客單價也高於同業競爭對手。
有網友發現,1斤裝A240型紫衣腰果,良品鋪子售價為37.9元,三只松鼠價格僅為21.8元;良品鋪子去骨鴨掌110克裝價格為20.9元,百草味去骨鴨掌125克價格僅為16.9元。雖然公司表示標價高是由於原料好,但還是被網友質疑「零食刺客」。
當前的宏觀背景下,馬雲曾提到應該重視「淘系」生態,盒馬、山姆開打價格戰,消費端,「雪糕刺客」、「酸奶土匪」也正在被消費者抛棄,精打細算成為主流。
良品鋪子的降價,可以被視為上述劇情的延續。有分析人士認為,當前經濟環境下,堅持高端零食定位,可能會失去市場份額,休閑零食處於存量博弈階段,競爭異常激烈。
電商紅利見頂,渠道變革在即
和三只松鼠、百草味等互聯網品牌不同,良品鋪子的渠道較為平衡,線上線下渠道平分秋色。
數據顯示,良品鋪子第三季度線上電商業務收入為8.52億元,同比下滑19.42%,毛利率同比下降3.91個百分點。電商渠道紅利見頂,獲客成本增長或導致毛利率下降。
線下市場方面,零食量販化迅速崛起,如「鲶魚」一般,對傳統零食銷售渠道的衝擊不可小觑。
零食量販化,其實就是將各種零食集合在一起,通過更加靈活、低廉的售賣方式,以達到提高銷量的目的。有券商研報顯示,良品鋪子、來伊份的客單價分别為56元、61元,零食量販店的客單價為38元,性價比非常明顯,走的是薄利多銷的路線。
數據顯示,2022年以來量販零食賽道加速開店,全國總店數從2021年的約250家增長至2022年的近8000家,2023年有望達到2.2萬至2.5萬家,總銷售規模有望達到700億元至800億元,雖然短期規模不算很大,但發展勢頭迅猛,也讓良品鋪子頗為焦慮。
公司主動進行渠道變革,以抓住年輕人的口味。良品鋪子曾投資趙一鳴零食,後面選擇清倉套現,淨賺了6000萬元。但公司表示還將繼續重點培育量販零食品牌「零食頑家」,後者是良品鋪子拓展量販零食業務推出的新品牌。
結語——
當前休閑零食行業已經進入非常内卷的周期。良品鋪子的降價,是否會誘發新的一輪「價格戰」,公司想走「親民」路線,和其過往戰略是否有衝突,後續對業績有何影響,暫時還不明朗,仍需進一步跟蹤。
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