海底撈(06862.HK)公布,經過檢討門店經營表現後,決定調整門店擴張規劃,在今年底前逐步關閉約300家客流量相對低,以及經營業績不如預期的門店,當中部份會暫時休整、擇機重開,休整期最長不超過兩年。
集團表示不會裁員,並會妥善安頓有關門店的員工。
海底撈管理層解釋,決定關停兩成分店是要反思公司的過度擴張。
海底撈指,決定啟動計劃改善經營表現,包括適時收縮業務擴張計劃,若門店平均翻台率低於每天4次,原則上不會規模化開設新門店,亦會採取措施改善經營業績不佳的門店,強化部份職能部門等。
執行董事、首席戰略官周兆呈說,在前年制定的快速擴張政策下,出現部分分店選址失誤、優秀分店經理數量不足、過度相信利益相關指標,及企業文化建設不足等問題,而組織架構改革未能很好地適應公司的發展現狀,尤其是現時的發展規模,讓各級管理人員處於疲於奔命的狀態,因此公司決定先停一下腳步,冷靜頭腦並調整節奏,令日後能跑得更遠。
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