【財華社訊】呷哺呷哺(00520-HK)公布,截至2020年6月30日止六個月收入19.21億元(人民幣.下同),按年跌29.1%,經調整虧損1.92億元(2019年度同期盈利2.1億元),每股虧損23.84分。董事會宣派截至2020年6月30日止六個月的中期股息每股0.028元,合共約3000萬元。
2020年上半年顧客人均消費持續增加10.3%到63.3元,主要源於本集團繼續優化產品結構,定期推出新品,外送業務及新菜品銷售增加所致。
淨收入減少是因為呷哺呷哺逾30%的門店位於疫情影響嚴重的湖北省及北京市等地區。2020年上半年,集團在全國新開設31間呷哺呷哺餐廳,增強其餐廳網絡,且於截至2020年6月30日止六個月,亦新開設5間湊湊餐廳。
隨著消費者生活水平提高,未來數年餐飲行業的發展將對集團的未來成功至關重要。人均可支配收入增加及中產階層規模擴大,亦加快餐飲行業的多元化、特色化發展及品質提升。與此同時,消費者日益注重產品及服務品質,亦帶動消費行為由價格導向轉為品牌導向。
此外,千禧一代逐漸成為餐飲行業的主流客群。他們注重卓越品質及品牌知名度,偏好食物外送點餐服務,上述種種獨有的消費行為,亦逐步改變行業的競爭格局。
未來,餐飲企業將繼續注重品牌發展、維護、強化以及內部轉型,帶動整體營運品質提升。營造全新用餐體驗,應用創新技術元素,將成為餐飲企業發展的關鍵所在。結合線上線下業務營運已成為顧客於疫情期間所習慣的消費模式,將成為餐飲行業未來發展趨勢。
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