根據農業農村部對全國500個集貿市場監測,自6月份以來,牛肉價格已經連續9週環比上漲。牛肉價格飙升的背後,我國牛養殖相關企業數量上半年也出現了巨大的增長。數據顯示,目前我國共有33.5萬家牛養殖相關企業,其中河北省以2.7萬家位居全國第一,甘肅和内蒙古分列二三名。2019年,全國新註冊牛養殖相關企業已達到4.7萬家,今年上半年達到3.8萬家,同比增長90%。
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