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百胜中国(09987-HK)料首季面对更大压力

日期:2021年2月4日 下午8:37

百胜中国(09987-HK)首席执行官屈翠容表示,去年10月的销售额受益于国庆长假,但11月及12月因疫情区域性复发,销售受到一定压力。而今年1月內地出现了聚集性疫情,政府加强防疫措施包括减少人员流动及大型聚会,建议减少外出用餐,今年首季面对更大压力及存有不确定因素。

她指出,位于交通枢纽及旅游地区的门店的影响会较大,该类门店占公司销售高单位数字,同时位于二、三线城市的肯德基销售表现亦会受到影响,集团会根据去年经验,调整市场营销计划及营运方案,长远来说,对中国餐饮前景有信心。

该集团首席财务官杨家威表示,去年第四季外卖增长逾20%,占销售达50%,今年首季加强促销活动,以及调整外卖及堂食的资源,加强外卖拓展,同时集团会继续将业务数码化及自动化。今年加快在一线城市开店,计划在內地新增1000间分店,资本性开支约6亿美元。近期鸡肉价格下调,预期原材料价格有单位数的跌幅。

至于会否因食品成本下跌而调整菜单价格,屈翠容表示,食品通胀压力不会转嫁至消费者,而过去数年菜单价格稳定,集团会着重性价比高及有质素的食品予消费者。

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